Salut Thomas,
Beau projet ! Pour l’Italie, pense à privilégier les aires communales et les agriturismi, souvent plus tranquilles et sécurisés que les grands parkings en ville. Pour Rome, mieux vaut stationner un peu à l’extérieur (par exemple vers Ciampino) et rejoindre le centre en transports.
Côté itinéraire, si vous avez le temps, descendez par la côte Adriatique puis remontez par la Toscane, ça fait un joli boucle.
Pour l’aménagement, sur longs trajets, un bon matelas + quelques rangements malins (caisses pliables, filet au plafond) changent vraiment la vie.
Bon préparatifs, tu vas te régaler !